Из баклажан  можно приготовить очень много различных блюд: салаты, запеканки, а также различные заготовки на зиму. Но помимо вкусных салатиков и запеканок из баклажан можно приготовить и вкусную закуску. Тем более, если гости уже на пороге…

Для этой вкусной закуски вам будут нужны такие продукты:

Баклажаны- 2 шт

мука- 3 ст. ложки

лук репчатый- 2 головки

сметана- 1/2 стакана

масло раст.- 3 ст.ложки

томатная паста – 1 ст. ложка

соль

Как готовить:

Баклажаны сначала хорошо промойте, затем нарежьте тонкими ломтиками. Каждый ломтик нужно обвалять в муке и обжарить на сковородке. Далее нужно порезать кольцами лук и тоже обжарить его.

Готовые баклажаны переложите на блюдо и добавьте туда жаренный лук.

На сковороду, где жарились баклажаны положите томатную пасту, сметану и немного это всё прокипятите. Залейте полученным этим соусом баклажаны. Посолите по вкусу.

Приятного аппетита!

Знаете ли вы, что очень удобно бронировать авиа и жд билеты через Интернет!